#出口治明

• 2018/02/06

  ナイフとフォークを使う西洋料理は「アラブ」発祥だった

    『アラビアン・ナイト』を生んだアラブの人たちのことを意外と日本人は知りません。彼らは、気さくで明るくてエネルギッシュ。荒っぽいところもあるけれど人情味もすごくあります。   アラブの人たちは遊牧民です。遊牧民には商人が多い。彼らの暮らしは、商売することで成り立っています。イスラム教は「商人の宗教...
• 2018/02/06

  教養は児童書で学べ

  子ども向けに本をつくろうとしたらごまかしがききません。つまらないとすぐにそっぽを向いてしまいますから。 だから、いい児童書は、無駄をすべて削ぎ落としたうえで、ていねいにつくってあるのです。 児童書は、子どもの気持ちにならないと楽しめない本ではなく、優れたものは、子どもが子どもとして楽しめるのと同様に、大人も大人として楽...