akane
2018/03/09
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ゆらいだら、薬膳
身も心もボロボロだった40代――
人間関係でつまずき、48歳にして脳梗塞、そして乳がん。
仕事もなくなり……眠れない。動けない。
家にこもりがちだった彼女の生き方を変えたのは、娘のひと言と薬膳でした。
「ママ、もう立ち直れ。また一から出直せばいいじゃない」
まずは、食生活を整えよう。
薬膳の考えは、とてもシンプルでした。
疲れたらコトコト煮た鶏のスープを。イライラしたらみかんのお茶を。
すべての食材には力がある。
不調にゆらいだら、食べればいい。
50代――今がいちばん穏やかで健やか。
人生に効くレシピをお伝えします。
目次
著者紹介
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麻木久仁子
1962年、東京都生まれ。テレビやラジオ番組で司会者、コメンテーターとして活躍するほか、クイズを中心にバラエティ番組にも出演。読書家としても知られ、ウェブサイトや新聞で書評を担当する。2010年に脳梗塞を発症。12年には乳がんに罹患し手術を受けたことから、講演会などで自身の経験や検診の大切さを伝えている。また、16年には国際薬膳師の資格を取得。現在は祐成陽子クッキングアートセミナーにて、薬膳講座の講師も務める。
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