#伊藤悠美子

• 2022/05/05

  お茶の起源は「偶然の産物」？――中国茶専門店の経営者が語る、かくも奥深き中国茶の世界『中国茶で、おとな時間』

  『中国茶で、おとな時間』 伊藤悠美子／著     古い中国の伝説がある。神農という医療と農業を司る伝説上の皇帝がいた。神農は研究のために100種類もの植物を食べており、しばしば胃腸不良を起こしていたという。山の麓で鉄瓶の水を沸かしたまま眠りこんでしまったとき、開いたままの鉄瓶のお湯に茶葉が偶然落ちた...
• 2022/02/01

  中国茶で、おとな時間

  日々ストレスと向き合う今だからこそ、美味しい中国茶で澄んだおとな時間を！   中国茶を淹れ、香りをいつくしみ味わうひとときは、単なるティータイム以上の癒し……。 東京・元麻布で中国茶葉と茶器のショップを営み、中国茶のレッスンも行う著者が最新の中国茶の魅力を紹介。大連での少女時代から父や兄の薫陶を受け、人との貴...