#レシピ

• 2020/04/10

  【公開期間延長決定】『すぐめし献立』発売記念！ピンチの時のごはん作りを助ける人気の料理本ラインナップ、期間限定で無料公開！

    4月21日発売の『すぐめし献立』。 累計100万部超えの『つくおき』シリーズでおなじみ簡単料理研究家・nozomiさんの最新レシピ本です。   その発売を記念して『つくおき』シリーズの既刊をはじめとした光文社の料理本を、期間限定で全文公開します。   今こんな時だからこそ、おうちごはん...
• 2020/04/09

  パーティにぴったり！生米パンで簡単オープンサンド

  おうちのお米でパンをつくるという画期的な「生米パン」。そのままでもおいしい生米パンに、お好みの具材をのせて華やかにしてみましょう。色とりどりのパンを使えば、見た目にも楽しい食卓になります。 2月20日発売『はじめての生米パン』より特別公開！     生米パンで色々オープンサンド  ...
• 2020/04/06

  生米パンでつくるカリカリラスク

  生のお米からパンをつくるという話題の「生米パン」。思わずたくさん作って当日食べきれない！という人も多いのではないでしょうか。そんなときのアレンジテク、カリカリラスクのつくり方を特別にお教えします。歯ごたえのいいラスクは、とまらない美味しさ！ 2月20日発売『はじめての生米パン』より特別公開！   カリカリラス...
• 2020/04/02

  生米からつくる新食感のホットビスケットとクッキー

  ちょっとしたおもてなしや手土産にぴったりのホットビスケットとクッキー。なかなか思うような仕上がりにならず、リト先生が苦労して開発したという自信作です。大切な人へのプレゼントにも！ 2月20日発売『はじめての生米パン』より特別公開！     ホットビスケット   豆腐を加えて、外はサクサク、...
• 2020/03/30

  生米からつくる奇跡のチーズケーキ

  話題の生米パンがチーズケーキになって新登場。生米パン開発者のリト先生が、今度は生のお米からチーズケーキをつくっちゃいました！ すべて植物性素材使用で、砂糖も卵も使っていないのに、濃厚なチーズの風味がするから驚きです。すごすぎるリトマジックをご覧あれ。 2月20日発売『はじめての生米パン』より特別公開！   チ...
• 2020/03/26

  生米からつくるシトラスのパウンドケーキ

  生米パンが話題ですが、生米からつくるケーキもじわじわとブームになっています。じんわりしみわたる生米からつくるケーキ生地は、みんなが大好きなやさしい味。今回は、見た目もきれいなシトラスのパウンドケーキをご紹介します。 2月20日発売『はじめての生米パン』より特別公開！   シトラスのパウンドケーキ  ...
• 2020/03/24

  誰でも作れて、火も包丁もいらない！ ピンチな時の救世主になる 「力尽きレシピ」3選！

  『力尽きレシピ2』光文社 犬飼つな／著   心や体が疲れていると、ごはんを作るのもおっくうになりますよね。家からあまり出られないとなると、冷蔵庫にあるもので何とかしなければいけなかったりも。 とはいえ、どんな日でもおなかは減る。どうせなら少しでもラクに、おいしいものが食べたい。ただし片付けの手間は最小限で……...
• 2020/03/23

  メレンゲいらず！ミキサーで混ぜるだけ！「生米シフォンケーキ」

  予約が取れないほど人気の「生米パン」料理教室。おうちのお米からそのままパンを作ってしまうという画期的なレシピなんです。教室を主宰するリト史織先生は、マクロビオティックやローフードなどの資格を多数持つほか、洋菓子店に勤務された経験を活かし、得意なスイーツのレッスンも行っています。今回は、ヘルシーなだけでなく、本格的な味を...
• 2020/03/19

  生米からつくるグルテンフリーのデコレーションケーキ

  おうちのお米からパンをつくるという話題の「生米パン」。マスコミ向けに行われた生米パン試食会では、集まった食通のライターやエディターが大絶賛！ ホロホロと口の中でとろけていくガトーショコラは、食感が最高！の声がたくさんあがりました。 2月20日発売『はじめての生米パン』より特別公開！   いちごのデコレーション...
• 2020/03/16

  食通のライター＆エディターが大絶賛した「生米ガトーショコラ」

  おうちのお米からパンをつくるという話題の「生米パン」。マスコミ向けに行われた生米パン試食会では、集まった食通のライターやエディターが大絶賛！ ホロホロと口の中でとろけていくガトーショコラは、食感が最高！の声がたくさんあがりました。 2月20日発売『はじめての生米パン』より特別公開！   ガトーショコラ...
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