#食

• 2019/07/03

  女子ごはん　ひとり焼肉のすすめ　焼肉園長シリーズ＃6

  日々の仕事やプライベート、上手くいく時もあればなんだか冴えない日も…。そんな、オトナ女子に癒しを届けるグルメコミック。自分へのご褒美、明日への活力、あるいはスムーズな人間関係を構築するための手段として…「ごはん」は全てのパワーの源です！  
• 2019/06/26

  野菜ジュースはまずいほど良い。間食選びのコツ

    みなさん、こんにちは。仕事で集中力を使ったときやお昼ご飯のあと、少し小腹が空いたなというときなど、ついつい間食したくなりますよね。本日はそんな「間食」についての処方箋をお出ししていこうと思います。   まず、前提として私は間食をしてお腹をいっぱいにするよりも、きちんとご飯を食べたい派です。なぜな...
• 2019/06/19

  女子ごはん　クロのおもてなし＃6

  日々の仕事やプライベート、上手くいく時もあればなんだか冴えない日も…。そんな、オトナ女子に癒しを届けるグルメコミック。自分へのご褒美、明日への活力、あるいはスムーズな人間関係を構築するための手段として…「ごはん」は全てのパワーの源です！  
• 2019/06/07

  本当にもうダメだ……という日でも作れる 究極のかんたんレシピ

  力尽きレシピ     くたくたになった仕事帰り。何か食べるのもおっくうになりますよね。 寝る間も惜しんでやりたいことがあるときは、ごはんなんて後回しになりがち。 子育てに奮闘する毎日、10分でいいからぼんやりしたい……ですよね。   とにかく疲れている、時間がない、やる気が出ない、めんどく...
• 2019/06/05

  NASAが注目した「3Dフードプリンタ」は本当にすごいのか

  私たちがふだん何気なく食べているごはん。そこには、壮大な物語が眠っている――。 気鋭の分子調理学者・石川伸一先生が、アウストラロピテクスの誕生からSFが現実化する未来までを見据え、人間と食の密接なかかわりあいを描きだす光文社新書『「食べること」の進化史』が刊行されました。発売を記念して本書の一部を特別に公開致します。...
• 2019/06/05

  女子ごはん　ひとり焼肉のススメ〜かさごの想い出〜

  日々の仕事やプライベート、上手くいく時もあればなんだか冴えない日も…。そんな、オトナ女子に癒しを届けるグルメコミック。自分へのご褒美、明日への活力、あるいはスムーズな人間関係を構築するための手段として…「ごはん」は全てのパワーの源です！  
• 2019/06/05

  赤身肉には発がん性リスク？お肉の食べ方、3つの嘘

    初夏の日差しを感じられるようになってきましたね。みなさん、いかがお過ごしでしょうか。第2回となる本日は、みなさんも大好きなお肉についてのお話をしていこうと思います。   ◯お肉に関する“3つの嘘”   はじめに、世間のイメージとは真逆のお肉に関する“3つの嘘”を暴いていきましょう。よか...
• 2019/06/04

  ベジタリアンを超えたブレサリアン、それをも超えた「光合成人間」を目指す人々

  私たちがふだん何気なく食べているごはん。そこには、壮大な物語が眠っている――。 気鋭の分子調理学者・石川伸一先生が、アウストラロピテクスの誕生からSFが現実化する未来までを見据え、人間と食の密接なかかわりあいを描きだす光文社新書『「食べること」の進化史』が刊行されました。発売を記念して本書の一部を特別に公開致します。...
• 2019/06/03

  アペロでパリをつまみ食い

  パリの食スタイルも、さま変わりしました。カリテプリ（お値段以上）なワインやクレマンと一緒に、上質なおつまみを少々。痛飲、大食はしない。   そんな、いま大流行中の、軽さのある食スタイル「アペロ」を、旅人のあなたにも楽しんでもらいたい……パリに拠点を移して四半世紀余り、この街の美味を知りつくした料理家・上野万梨...
• 2019/06/03

  一流レストランでも使われ始めた「昆虫食」の魅力とは

  私たちがふだん何気なく食べているごはん。そこには、壮大な物語が眠っている――。 気鋭の分子調理学者・石川伸一先生が、アウストラロピテクスの誕生からSFが現実化する未来までを見据え、人間と食の密接なかかわりあいを描きだす光文社新書『「食べること」の進化史』が刊行されました。発売を記念して本書の一部を特別に公開致します。...