シャリ一粒で握る江戸前寿司！「小さすぎて」泣ける店「すし屋の野八」

akane

2019/04/03

最近、いつ涙を流しましたか？現代人に必要なことは、もっと「泣くこと」。涙を1粒流しただけでストレス解消効果が1週間続くと言われています。
「家にも職場にも泣く場所がない」「思いっきり泣きたい！」そんな声をよく耳にします。そこで、厳選した“泣ける店”を紹介。案内人は、これまで1万7000人を泣かせてきた“涙活”発案者である寺井広樹、そして、助手の“おとよ”こと、とよしま亜紀。
店主の感動的なエピソードで泣ける店、懐かし過ぎて泣ける店、辛すぎて泣ける店……、東京の泣ける店を、美女の涙と共にお届けします！様々な泣きをご堪能あれ。

東京下町の「一粒寿司」に涙したスウェーデンからの女性客

前回は「大きすぎて」泣ける店だったので、今回はその逆の「小さすぎて」泣ける店へ。泣き美女の橋本柚、助手のおとよ、そして、私、寺井で行ってきました。

場所は東京下町、台東区雷門にある「すし屋の野八」で、江戸前寿司が味わえます。

店に入るなり、「お寿司、久しぶりです」とおとよが言えば、「回る寿司じゃないなんて緊張しますね」と柚。

「初めての寿司屋って硬くなる人が多いでしょ。だけど、一粒寿司を出すと、それが話のきっかけになって、リラックスしてくれるんですよ」と「すし屋の野八」の池野弘礼さんが優しく声をかけてくれました。

さらっと池野さんの口から飛び出した「一粒寿司」という言葉に、「一粒って、どういうことですか？」と尋ねる柚。

実は、ココはシャリ一粒で握ったお寿司が出てくるんですよ。通常は一貫につき、シャリ300粒ぐらいありますから、約300分の1サイズのお寿司ということになりますね。

そもそも池野さんが、一粒寿司を生み出したきっかけは何だったんでしょうか。

「昔からお客さんに小さい寿司を出していたんですよ」と池野さん。「すると、お客さんが“おもしろい”って喜んでくれて、“じゃあ、もっと小さく、小さく”って、お客さんとのやり取りでどんどん小さくなっていったんです。そして、どこまで小さくできるかやってみたところ、最終的には一粒寿司に行き着いたんです」

それが今ではネットを通じて拡散して、日本はもちろんのこと、世界中で知られるようになったのだとか。

すると、池野さんが「涙活と言えば……」とこんな話をしてくれました。

「スウェーデンからネットで一粒寿司の存在を知ったと言う女性のお客さんが来てくれたときのことなんですけど……。一粒寿司を出すと、泣いて喜んでくれたんですよ。池野さんも他のお客さんも“泣いて喜んでくれるなんて”とうれしく思っていたんですが、1時間経っても、2時間経ってもまだ泣いていて……。“もうそろそろ泣き止みなさいよ”って、涙活をストップしてしまいました（笑）」

話を聞いて、「私たちよりも先に、遠くスウェーデンから涙活を！」と驚くおとよ。それぐらい感動する一粒寿司ってことなんですよ！　楽しみですね。